L’astuce de La Bonne Tambouille :

Plutôt que de les acheter en magasin, une cueillette de châtaignes sera l’occasion d’une belle balade en forêt.

Pour 1 poêlée

Ingrédients :

1 kg de châtaignes

1 poêle percée si vous avez une cheminée

1 poêle standard si vous n’avez pas de cheminée

Plongez les châtaignes dans une grand volume d’eau froide.

Vous pouvez jeter toutes celles qui remontent à la surface, elles sont véreuses.

Faites une incision cemi-circulaire sur celles restantes.

Si vous avez une cheminée, déposez-les dans la poêle percée puis maintenez la poêle juste au-dessus des braises pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement.

Si vous n’avez pas de cheminée,  déposez les châtaignes dans une poêle standard et mettez à cuire à feu vif pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement.

A déguster chaud, c’est prêt !

BONNE DEGUSTATION

L’astuce de La Bonne Tambouille :

Choisissez des bananes bien mûres !

Pour 2 gourmands

Ingrédients :

2 bananes

25 g de beurre

2 cuillères à soupe de miel liquide

2 cuillères à soupe de beurre de cachuètes

cacahuètes grillées

Faites fondre le beurre dans une poêle, puis déposez-y les bananes coupées en 2 dans la longueur.

Laissez cuire tout doucement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Disposez-les encore chaudes dans une assiettes, recouvrez-les de miel et de beurre de cacahuètes.
Terminez par des cacahuètes grillées.

A dévorer immédiatement !

BONNE DEGUSTATION

L’astuce de La Bonne Tambouille :

Si vous n’avez pas de basilic, la menthe se marie également très bien avec les fraises !

Pour 2 personnes

Ingrédients :

1 bol de fraises

sirop de sucre de canne

1 citron

quelques feuilles de basilic

poivre du moulin

Passez les fraises sous l’eau et retirez la queue.

Coupez-les en deux dans un plat, arrosez de 4 cuillères à soupe de sirop de sucre et du jus du citron.

Quelques tours de poivre du moulin et les feuilles de basilic.

Mélangez bien et mettez au frais au moins 1h.

C’est prêt !

BONNE DEGUSTATION